Lasagnes

J'ai enfin réussi à découvrir la recettes des lasagnes de Garfield :) ....( Il faudra tester sur votre chat pour voir si c'est un vrai Garfieldien ). :)

Ingrédients :

• 1/2 paquet de pâte à lasagnes
• 250 g de viande hachée de boeuf
• 150 g de chair a saucisse
• 1 boîte de tomates en dés
• 1 bouteille de purée de tomate
  
• 1 oignon
• 1 carotte
• huile d'olive
• sel, poivre

Pour la béchamel

• Beurre
• maïzena 
• lait 

Préparation de la recette :

Laver et hacher finement l'oignon, la carotte. Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.

Préparer une béchamel classique et la réserver.
Prendre ensuite un autre récipient et y ajouter un fond d'huile d'olive, le reste de hachis (oignon + carotte + céleri), puis ajouter la chair à saucisse, laisser cuire environ 5 minutes et ajouter le boeuf.
Lorsque le mélange a pris sa couleur, le retirer du feu et le mélanger avec la béchamel.
Si vous avez le temps, laissez cuire la sauce tomate environ 1 heure à feux doux en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Procéder ensuite de la manière habituelle en faisant une couche de pâtes, une couche de tomate, une couche de béchamel plus viande. Qaund vous avez fini cela mettre dessus du fromage râpé pour que cela fasse gratiné.
Laisser cuire environ 35 min à four moyen.

  Quel gourmand .....